Idag blev det en mycket god sallad till middag. Jag är verkligen inte matfotograf så ni får hålla till godo men gott var det. Och så gott att jag åt den till lunch innan idag med när vi satt och jobbade.
Recept:
Ta ett uppläggningsfat, lägg babyspenat och ruccola i
botten, strö på valnötter och rostade
pumpafrön, på med lite paprika och sedan haullomiost som är skuren i tunna skivor och stekt. På toppen
lägger du ugnsstekt moscatpumpa, vita russin och sparris.
(pumpan tog ett tag att göra i ugnen men ack så god den blir.)
Och tillsammans med detta blev det lax och egengjort hollandaisesås
Denna fina lykta fick jag av min kollega/vän och familj i lördags. En bra påminnelse och fin på samma gång.
Kram linda
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för era fina ord ni lämnar här! /Linda